(0274) 287 1809 rumahmesin@gmail.com

Hallo teman teman, apakah kalian tau kue goreng? kue goreng yang sering kita jumpai di toko toko roti ada juga kue goreng dalam kemasan makanan ringan yang di jual di warung warung.disini saya akan menjelaskan tentang kue goreng dari tepung terigu

Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tetapi ada juga yang tidak menggunakan ragi. tetapi adanya kemajuan teknologi manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan seperti garam, minyak, mentega, ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu. Roti termasuk makanan pokok di banyak negara Barat. Roti ialah bahan dasar dari pizza dan lapisan luar roti lapis. Roti umumnya dijual dalam bentuk sudah diiris, dan dalam kondisi segar yang dikemas rapi dalam plastik.

Manfaat Kue Goreng

kue goreng dari tepung terigu

1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Membantu anda di dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Senyawa yang ada di dalam makanan ini bisa menjadi zat yang penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, makanan ini juga akan meningkatkan kemampuan sistem syaraf.

2. Menghasilkan Tenaga

Roti goreng dapat menjadi zat yang baik untuk tubuh terutama untuk mendorong  pembentukan tenaga. Makanan ini memiliki kandungan karbohidrat serta lemak yang di perlukan tubuh sebagai cadangan energi. Namun, semua proses ini tidak bisa dilakukan tanpa senyawa yang ada di dalam makanan ini. Senyawa tersebut bisa membantu tubuh anda di dalam mengolah energi dari kalori.

3. Pembentukan Otot

Di dalam roti goreng memiliki kandugan protein yang cukup tinggi yang dapat digunakan di dalam menyehatkan serta membantu perkemabangan otot. Jadi, tidak heran jika hingga makanan ini banyak digemari para biragawan sebagai makanan ringan.

4. Bagus Untuk Kesehatan Tulang

Kandungan yang ada di dalam roti goreng memiliki senyawa vitamin d yang berfungsi sebagai vitamin untuk membantu penyerapan kalsium bagi tulang. Tidak heran jika makanan ini menjadi salah satu makanan yang bermanfaat di dalam mencegah terjadinya pengeroposan tulang jika dipadu dengan makanan sumber sumber kalsium.

5. Dapat Mengurangi Rasa Pegal

Ternyata roti goreng memiliki kegunaan untuk kesehatan juga yang dapat menjadi salah satu obat ringan untuk menghilangkan rasa pegal. Hal ini disebabkan karena kandungan yang ada di dalam makanan ini telah dipercaya bahwa memiliki peranan untuk mengurangi rasa pegal pada tubuh.

6. Menjaga Tekanan Darah dan Menghindari Tekanan Darah Tinggi

Jika anda mengalami gangguan pada tekanan darah dan sering mengalami tekanan darah tinggi, ternyata roti goreng juga mampu untuk menjaga tekanan darah anda. Dengan mengonsumsi makanan ini anda bisa menghindari resiko hipertensi atau tekanan darah tinggi.

7. Meningkatkan Fungsi Otak

Jika pikiran anda sedang kacau serta tidak bisa konsentrasi mengerjakan sesuatu yang anda kerjakan. Sebaiknya anda mengonsumsi roti goreng. Hal ini terjadi karena kandungan yang ada di dalam makanan ini telah di percaya bahwa memiliki peranan untuk meningkatkan fungsi otak. Sehingga anda akan bisa berpikir dengan maksimal.

8. Menyembuhkan Depresi

Selain bisa meningkatkan fungsi otak roti goreng juga memilki berbagai manfaat lain salah satunya, menyembuhkan depresi. Bagi anda yang sering mengalami depresi sangat di saranakan untuk mengonsumsi makanan ini, karena zat yang ada di dalam makanan ini dapat membuat anda merasa tenang.

9. Menjaga Kesehatan Kulit

Kulit sehat serta bercahaya tentunya menjadi impian semua orang. Ternyata roti goreng ini memiliki manfaat bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan kulit. Senyawa lemak yang ada di dalam makanan ini dapat mencegah jerawat serta bintik-bintik pada kulit.

10. Obat Untuk Osteoporosis dan Arthritis

Roti goreng mempunyai nutrisi yang kompleks. Tidak hanya mineral vitamin namun, juga ada nutrisi lain yang membantu memperkuat struktur tulang anda seperti senyawa kalsium. Dengan mengonsumsi makanan ini dalam jumlah cukup dapat mencegah rasa nyeri sendi serta dapat membantu penguatan tulang dan otot.

Macam Macam Kue Goreng Dengan Resep Nya

A. Cara Membuat Kue Goreng

Bahan-bahan Membuat Kue Goreng

  • 450 gr terigu cakra
  • 50 gr terigu segitiga
  • 40 gr tepung sagu
  • 80 gr gula pasir
  • 50 gr susu bubuk
  • 50 gr butter
  • 40 gr margarin
  • 2 sdt ragi
  • 1 butir kuning telur
  • 225 susu cair dingin
  • Sejumput garam
  • Bahan pelengkap :
  • 1 putih telur untuk membalut roti
  • Tepung panir

Langkah Membuat Kue Goreng

  1. Campur semua bahan jadi satu dalam mixer kecuali garam, masuk terakhir segelah semua bahan tercampur rata. Saya manual, gak pakai mixer. Uleni hingga kalis elastis. Noted : susu cair diberikan dgn bertahap sedikit-sedikit. Lalu bulatkan adonan dan istirahatkan selama 30-45 menit.
  2. Timbang @50gr. Bentuk bulat. Diamkan lagi selama 10menit.
  3. Setelah 10 menit ambil adonan roti dan isi dengan isian suka2. Saya diisi dgn sayuran kentang wortel sosis yang sudah di tumis. Bentuk lonjong dan diamkan roti sampai mengembang. Balur roti dengan putih telur dan guli gkan pada tepung panir. Goreng dengan api kecil hingga keemasan. Cukup satukali balik agat tidak terlalu berminyak.
  4. Ini dia penampakkan matangnya, dan saat di powel beeuuhh lembuuttnyaaa, dan uweennak bangeett.

B. Kue Goreng Isi Daging Cincang

Bahan-bahan Membuat Kue Goreng Isi Daging Cincang

Bahan untuk roti

  • 450 gram tepung cakra
  • 50 gram tepung segitiga biru
  • 40 gram tepung sagu tani
  • 80 gram gula
  • 50 gram susu bubuk
  • 2 sdt ragi (pengembang roti)lupa saya apa namax 😂
  • 2 butir telur utuh
  • 1 butir kutel
  • 100 gram butter (boleh di mix margarin)
  • 200-250 ml susu cair dingin
  • Garam
    Bahan pelapis
  • 1 butit putrel
  • Tepung panir
    Bahan untuk isian roti
  • 300 gram daging cincang
  • iris Bawang merah
  • Bawang bombay di iris cincang
  • iris Daun bawang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica putih
  • 1 sdt lada hitam
  • Garam
  • Gula
  • Kecap manis
  • Penyedap
  • Air
  • 1 sdm tepung terigu yang di campurkan dengan sedikit air

Langkah Membuat Kue Goreng Isi Daging Cincang

Cara membuat isian

  1.  Tumis bawang bombai dan bawang merah sampai harum
  2. Masukkan daging sampai berubah warna masukkan smw bahannya dan tambahkan air NOTE :daun bawang dan larutan tepung terigu terakhiran di masukkan setelah air mulai berkurang SELASAI
Cara membuat rotinya
  1. Semua bahan di campur kecuali garam masuk terakhir kalau sudah kalis di istirahatkn 60-90 menit (di tutup ya)
  2. Kalau sudah mengembang 2x lipat di timbang 30 gram dan istirahatkn 10 menit(tanpa di tutup) masukkan isian dagingx oleskn putel dan gulingkan di tepung panir trusssss goreng

C. Kue Goreng Isi Coklat

Bahan-bahan Membuat Kue Goreng Isi Coklat

  • 13 sdm terigu protein tinggi (cakra kembar)
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 btr telur
  • 1,5 sdt fermipan
  • 2 sdm susu dancow
  • 4 sdm air
  • 1,5 sdm mentega
  • secukupnya ceres
  • Minyak goreng

Langkah Membuat Kue Goreng Isi Coklat

  1. Campur rata terigu,gula,fermipan,dancow,telur,air. Lalu uleni hingga rata
  2. Tambahkan mentega,uleni kembali. Diamkan selama kurang lebih 30-45 menit tutup dengan kain bersih,tunggu hingga mengembang.
  3. Jika sudah mengembang,pipihkan adonan lalu beri isian ceres sesuai selera, bentuk bulat.
  4. Goreng di api kecil agar tidak mudah gosong dan ceres dapat meleleh dengan baik, hingga berwarna kecoklatan.
  5. Siap disajikan.

D. Kue Goreng Kornet Sayur

Bahan-bahan Membuat Kue Goreng Kornet Sayur

  • 1 bungkus roti tawar kupas
  • Tepung panir
  • 3 telur ayam (jika kurang bisa tambah)
  • Buncis (saya pakai 5 helai cukup)
  • Mentega
  • Kornet sapi
  • 2 wortel
  • Mayonaise

Langkah Membuat Kue Goreng Kornet Sayur

  1. Rebus buncis yg telah dipotong- potong dan wortel yg telah diparut kasar. Sisihkan
  2. Potong roti tawar sesuai selera
  3. Taruh dalam roti tawar kornet, buncis, dan wortel. Berikan mayonaise sesuai selera.tutup roti
  4. Celupkan ke dalam telur sampai rata
  5. Celupkan lagi ke tepung panir.
  6. Goreng dalam wajan yg telah ada minyak dan menteganya
  7. Sajikan dengan cabai rawit.

Kue Goreng Cheetos

Bahan-bahan Membuat Kue goreng Cheetos

  • 3-4 orang
  • 1 bungkus roti tawar
  • 1 butir telur
  • 200 gr terigu
  • 1 bungkus cheetos (rasa apa saja)
  • bahan isi roti
  • 1 bungkus kornet
  • keju quickmelt secukupnya (bila suka)

Langkah Membuat Kue Goreng Cheetos

  1. Kempeskan/giling roti tawar dan potong pinggirannya hingga membentuk segi empat sama sisi (bisa langsung di giling bila menggunakan roti tawar kupas)
  2. Hancurkan cheetos dengan penggiling
  3. Masukkan isian roti (kornet dan keju sesuai selera) lipat roti sehingga membentuk segitiga, rapatkan ujung-ujung roti dengan menggunakan garpu
  4. Siapkan terigu, telur yg telah dikocok, dan cheetos yg telah dihancurkan
  5. Baluri roti dengan urutan terigu, telur kemudian cheetos
  6. Panaskan minyak
  7. Goreng roti hingga coklat keemasan

Peluang Usaha Kue Goreng

kue goreng dari tepung terigu

Info Usaha Kue Goreng

Usaha roti goreng juga termasuk jenis usaha yang memiliki potensi yang sangat bagus sehingga sangat sesuai dijadikan sebagai usaha jangka kedepan. Jajanan roti goreng kini menjadi sebuah jajanan yang sangat familiar di kalangan masyarakat. Cita rasa roti goreng yang nikmat juga bisa menggait minat dari banyaknya pelanggan sehingga membuat usaha roti goreng semakin diuntungkan.

Usaha roti goreng memang sangat cocok sekali dijalankan, karena usaha ini bukan termasuk usaha musiman yangmana usaha  roti goreng bisa dijalankan kapanpun waktunya. Dalam mengolah roti goreng sendiri juga tidak membutuhkan ketrampilan khusus sehingga usaha roti goreng bisa dijalankan semua orang.

Peluang usaha roti goreng yang cukup menggiurkan juga sangat sesuai menjadi pilihan bisnis yang cukup cemerlang. Roti goreng juga termasuk jenis panganan yang banyak dicari semua orang sehingga membuat usaha roti goreng cukup laris dipasaran.

Persiapan Usaha Kue Goreng

Sebelum Anda memutuskan untuk memulai bisnis roti goreng juga perlu menyiapkan berbagai kebutuhan peralatan dan bahan baku utama yang dibutuhkan. Beberapa keperluan yang dibutuhkan dalam menjalankan usaha roti goreng juga harus dipersiapkan lebih dahulu supaya nanti dapat memulai bisnis roti goreng dengan lancar.

Persiapan awal usaha roti goreng bisa dilakukan dengan menyiapkan modal usaha. Modal memang cukup penting diperhatikan karena usaha tidak bisa berjalan tanpa adanya modal. Untuk modal yang harus dipersiapkan dalam menjalankan usaha roti goreng juga tidak terlalu besar.

Selain itu, persiapan mengenai peralatan usaha dan bahan baku dalam membuat roti goreng. Beberapa perlengkapan yang dibutuhkan dalam menjalankan usaha roti goreng diantara gerobak/etalase, wadah, panci, baskom, kompor dan tabung gas, wajan, peralatan penggoreng dan beberapa peralatan pelengkap yang lain.

Sedangkan untuk bahan baku yang dibutuhkan diantaranya tepung terigu,ragi instan, telur, minyak goreng, meses coklat, susu bubuk, margarine maupun tepung roti. Untuk mendapatkan bahan baku tersebut kini bisa didapatkan melalui toko, swalayan maupun pasar tradisional.

Penentuan Lokasi Usaha Kue Goreng

Lokasi untuk memasarkan jajanan roti goreng memang cukup penting sekali diperhatikan. Karena hal ini nantinya juga dapat menyangkut lancarnya usaha roti goreng yang Anda jalankan. Untuk lokasi yang dapat dipakai untuk menawarkan olahan roti goreng sendiri memang sangat mudah sekali didapatkan.

Karena banyak sekali tempat yang sesuai dipakai untuk berjualan roti goreng. Anda bisa membuka stand untuk menjual produk roti goreng yang berada di kawasan yang memiliki tingkat keramaian yang cukup tinggi.

Selain itu, Anda juga harus memperhatikan mengenai keberadaan lokasi tersebut dan pastikan bahwa di tempat yang Anda pilih belum ada pesaing dari bisnis yang sama sehinga bisa membuat usaha roti gorengbisa berjalan lebih maksimal.

Beberapa tempat yang cocok dipakai untuk menjalankan usaha roti goreng mulai dari di pinggir jalan, pusat perbelanjaan, pusat kota dan di dekat alon-alon.

Penentuan harga jual Kue goreng

Roti goreng merupakan jenis panganan yang sering ditemukan di toko kue maupun pasar tradisional. Roti goreng juga termasuk jajanan yang memiliki harga yang cukup terjangkau sehingga membuat banyak orang yang suka.

Menjalankan usaha roti goreng juga perlu menentukan harga jual dari roti goreng itu sendiri. Penentuan harga jual roti goreng yang tidak terlalu tinggi juga mampu membuat usaha roti goreng laris manis diserbu konsumen. Usaha roti goreng biasanya dijual dengan harga mulai dari Rp. 1.500 hingga 2.000 per biji.

Pemasaran Usaha Kue Goreng

Agar bisnis roti goreng yang Anda jalankan bisa berjalan dengan lancar tentunya diperlukan strategi pemasaran yang tepat. Strategi pemasaran memang bisa dilakukan dengan cara membuat cita rasa roti goreng yang nikmat, selain itu tekstur roti gorengyang empuk juga bisa menjadi strategi pemasaran dari usaha ini.

Anda juga bisa memasarkan roti goreng dengan cara menjualnya secara langsung pada konsumen. Selain itu Anda juga dapat mempromosikan usaha roti goreng melalui jejaring sosial.

Beberapa contoh media sosial yang dapat digunakan untuk melakukan promosi diantaranya twitter, instagram, whats app, bbm, line, facebook dan lain-lain. Dengan memanfaatkan media sosial juga bisa lebih memudahkan masyarakat luas untuk mengetahui keberadaan bisnis roti goreng yang Anda jalankan.

Analisa Usaha Kue Goreng

Asumsi

  • Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka 4.5 tahun
  • Masa penggunaan pada wadah dalam jangka 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada panci dalam jangka 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada baskom dalam jangka 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada wajan dalam jangka 4 tahun
  • Masa penggunaan pada peralatan penggoreng dalam jangka 4 tahun
  • Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka 4 tahun
  • Masa penggunaan pada piring dalam jangka 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada sendok dalam jangka 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada garpu dalam jangka 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada pencubit roti dalam jangka 3 tahun
  • Masa penggunaan pada meja dalam jangka 4 tahun
  • Masa penggunaan pada kursi dalam jangka 4 tahun
  • Masa penggunaan pada loyang dalam jangka 3 tahun
  • Masa penggunaan pada nampan dalam jangka 3 tahun
  • Masa penggunaan pada serbet dalam jangka 3 tahun
  • Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka 3 tahun

Investasi

Peralatan  Harga 
 Etalase/gerobak  Rp. 1,220,000
 Wadah  Rp. 76,500
 Panci  Rp. 99,000
 Baskom  Rp. 87,000
 Wajan  Rp. 120,000
 Peralatan penggoreng  Rp. 85,500
 Kompor dan tabung gas  Rp. 232,500
 Piring  Rp.                112,000
 Sendok  Rp. 89,000
 Garpu  Rp. 73,500
 Pancubit roti  Rp. 69,000
 Meja  Rp. 102,500
 Kursi  Rp. 89,500
 Loyang  Rp. 71,000
 Nampan  Rp. 55,500
 Serbet  Rp. 32,500
 Peralatan tambahan lain  Rp. 68,000
 Jumlah Investasi  Rp. 2,683,000

 

Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap  Nilai
 Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 1,220,000  Rp. 22,593
 Penyusutan wadah 1/48 x Rp. 76,500  Rp. 1,594
 Penyusutan panci 1/42 x Rp. 99,000  Rp. 2,357
 Penyusutan baskom 1/42 x Rp. 87,000  Rp. 2,071
 Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 120,000  Rp. 2,500
 Penyusutan peralatan penggoreng 1/48 x Rp. 85,500  Rp. 1,781
 Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 232,500  Rp. 4,844
 Penyusutan piring 1/42 x Rp. 112,000  Rp. 2,667
 Penyusutan sendok 1/42 x Rp. 89,000  Rp. 2,119
 Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 73,500  Rp. 1,750
 Penyusutan pencubit roti 1/36 x Rp. 69000  Rp. 1,917
 Penyusutan meja 1/48 x Rp. 102,500  Rp. 2,135
 Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 89,500  Rp. 1,865
 Penyusutan loyang 1/36 x Rp. 71,000  Rp. 1,972
 Penyusutan nampan 1/36 x Rp. 55,500  Rp. 1,542
 Penyusutan serbet 1/36 x Rp. 32,500  Rp. 903
 Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 68,000  Rp. 1,889
 Gaji karyawan  Rp. 800,000
 Total Biaya Tetap  Rp. 856,498

 

Biaya Variabel
 Tepung terigu  Rp. 32,000  x 30  =  Rp. 960,000
 Telur ayam  Rp. 10,000  x 30  =  Rp. 300,000
 Ragi instan  Rp. 6,000  x 30  =  Rp. 180,000
 Gula pasir  Rp. 16,000  x 30  =  Rp. 480,000
 Margarine  Rp. 9,000  x 30  =  Rp. 270,000
 Susu bubuk  Rp. 12,000  x 30  =  Rp. 360,000
 Garam  Rp. 1,500  x 30  =  Rp. 45,000
 Air mineral  Rp. 6,000  x 30  =  Rp. 180,000
 Minyak goreng  Rp. 15,000  x 30  =  Rp. 450,000
 Tepung roti  Rp. 8,500  x 30  =  Rp. 255,000
 Coklat meses  Rp. 7,500  x 30  =  Rp. 225,000
 Biaya sewa tempat  Rp. 14,000  x 30  =  Rp. 420,000
 Biaya air dan listrik  Rp. 12,500  x 30  =  Rp. 375,000
 Total Biaya Variabel  Rp. 4,500,000

 

Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp. 5,300,000

 

Pendapatan per Bulan
160  Buah  x  Rp. 1,500  =  Rp. 240,000
240,000  x 30  hr  =  Rp. 7,200,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    =  Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.  7,200,000  –   5,300,000  =  Rp. 1,900,000

Oke sekian dari saya penjelasan  tentang kue goreng dari tepung terigu semoga artikel ini bermanfaat bagi anda yang ingin membuat atau membuka usaha kue goreng, oke sekian dari saya. terima kasih

Bila anda membuat makana didalam ruangan pastikan rungan yang anda gunakan bersih dan nyaman jangan sampai ada udara yang terkontaminasi bakteri kuman dan partikel-partikel bahaya lainya masuk kedalam ruangan, segera lakukan penyervisan AC anda. Bisa menyerviskan AC disejasajogja