Cara membuat keripik singkong balado – Keripik adalah salah satu jenis cemilan yang sudah banyak sekali dijual di pasaran, dan peminat dari keripik juga tidaklah sedikit.

Sehingga tidak heran jika banyak orang yang ingin memulai bisnis keripik ini, selain itu ada banyak sekali jenis dari keripik, jadi tidak heran jika mereka juga saling bersaing untuk mendapatkan konsumen mereka.

Camilan keripik singkong merupakan salah satu makanan yang disukai dan digemari masyarakat bukan hanya dari dalam negeri, tapi juga dari luar.

Pembuatan keripik singkong terbuat dari bahan singkong yang sudah diiris tipis dan kemudian digoreng dengan matang supaya renyah.

Kerenyahan kripik singkong memang menjadi ciri khas dari camilan tersebut, apalagi dengan tambahan rasa varian yang berbeda-beda membuat rasa kripik menjadi semakin dahsyat saat dilidah.

Camilan keripik ini sering dijadikan makanan ringan dengan teman saat perjalanan jauh maupun saat mengerjakan pekerjaan yang sekiranya membutuhkan camilan.Untuk mendapatkan camilan keripik singkong yang renyah, anda harus bisa menemukan jenis singkong dengan kualitas yang baik.

Baca juga : peluang usaha sayuran segar dengan modan tidak terlalu besar

Keripik Singkong

cara membuat keripik singkong balado

Camilan Keripik ada banyak jenis, namun yang paling banyak disukai adalah keripik singkong, keripik ini memang memiliki rasa khas tersendiri, sama seperti keripik lain nya yang juga membuat orang ketagihan.

Camilan ini juga bisa membuat orang ketagihan, apalagi saat ini keripik singkong memiliki banyak sekali varian rasa yang akan membuat orang bingung untuk memilih varian rasa yang mana.

Seperti contoh varian rasa dari keripik singkong cokelat, keripik singkong ini tentu nya dibuat dari singkong pilihan yang membuat keripik ini memiliki rasa yang renyah, namun rasa yang renyah tidak cukup.

Anda harus bisa menciptakan varian rasa yang enak dan unik, bahkan jika anda bisa rasa tersebut hanya dimiliki oleh anda saja. Sehingga tidak banyak orang yang bisa menjual keripik singkong dengan rasa tertentu yang sama dengan produk anda.

Keripik cokelat misalnya memang keripik biasa yang diberikan tambahan cokelat di akhir pembuatan nya, sama seperti keripik singkong keju. Keripik ini juga diberi taburan keju yang enak ketika sudah jadi atau ketika keripik singkong di haluskan.

Karena ada beberapa jenis pemotongan nya, ada yang memotong keripik singkong secara langsung, dan ada juga yang menghaluskan singkong tersebut dan di olah dengan berbagai bumbu lalu di cetak sesuai keinginan.

Anda bisa memilih cara mana yang ingin anda gunakan untuk membuat keripik singkong anda. Sebelum ke cara membuat keripik singkong balado kita lihat dulu yuk beberapa manfaatnya.

Baca juga : cara membuat rendang daging yang lezat

Manfaat Keripik Singkong

cara membuat keripik singkong balado

1. Mengendalikan diabetes

Manfaat keripik singkong yang pertama dapat membantu mengandalikan diabetes. Kandungan serat yang ada di dalamnya sangat bermanfaat untuk mengendalikan kadar gula darah.

Sehingga bisa mengontrol diabetes anda agar tetap dalam batas normal. Oleh karena itu, anda bisa mulai mengkonsumsi makanan ini.

2. Mencegah pengyakit jantung

Jika anda salah satu penderita penyakit jantung maka anda bisa mencegahnya dengan mengkonsumsi keripik singkong.Hal ini dikarenakan kandungan sumber serat yang ada di dalamnya mampu menjaga kesehatan jantung sehingga bisa mencegah anda dari resiko penyakit jantung.

3. Menguatkan tulang

Tulang berfungsi sebagai organ yang melindungi tubuh dari benturan benda tumpul. Untuk menjaga tulang agar tetap kuat bisa dilakukan dengan rajin mengkonsumsi keripik singkong. Kandungan vitamin K yang ada di dalamnya berfungsi untuk membangun masa tulang sehingga tulang akan tetap kuat dan juga sehat.

4. Membantu produksi sel darah merah

Selain bermanfaat untuk menguatkan tulang, keripik singkong juga sangat bermanfaat untuk membantu produksi sel darah merah. Kandungan vitamin B kompleks yang ada dalam makanan ini membantu memproduksi sel darah merah sehingga bisa mencegah dari penyakit anemia.

5. Mencegah resiko kanker usus besar

Kanker usus besar merupakan kanker yang menyerang pada bagian usus besar atau bagian terakhir pada sistem pencernaan. Untuk mencegahnya dapat dilakukan dengan mengkonsumsi keripik singkong. Kandungan serat yang ada di dalamnya bermanfaat untuk mencegah resiko kanker usus besar.

6. Membantu pertumbuhan tubuh

Mengkonsumsi keripik singkong juga sangat efektif membantu pertumbuhan tubuh. Kandungan yang bernama riboflavin yang terdapat dalam makanan ini berguna untuk membantu pertumbuhan tubuh sehingga anda bisa mengkonsumsinya untuk pertumbuhan tubuh yang baik dan juga sehat.

7. Menurunkan kadar kolesterol jahat

Kolesterol jahat disebabkan karena banyak mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung lemak jenuh. Untuk menurunkan kadar kolesterol jahat bisa mengkonsumsi keripik singkong ini.Kandungan kalium yang ada di dalamnya mampu mengantur tekanan darah sehingga kadar kolesterol jahat bisa menurun.

8. Mencegah penyakit alzeimer

Untuk mencegah penyakit alzeimer anda bisa mengkonsumsi keripik singkong. Penyakit ini ditandai dengan menurunnya kemampuan berpikir dan berbicara. Oleh karena itu, anda bisa mengkonsumsi makanan ini untuk mencegah resiko penyakit alzeimer.

Itulah tadi beberapa manfaat dari keripik singkong, buat anda yang sudah penasaran bagaimana cara pembuatanya, langsung saja yuk kita liha cara membuat keripik singkong balado berikut ini :

Baca juga : cara membuat kerupuk ikan yang renyah dan gurih

Cara Membuat Keripik Singkong Balado

cara membuat keripik singkong balado

Bahan-bahan :

  • Singkong 500 g, iris tipis – tipis
  • Air kapur sirih 1 sdt   G
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu yang Diperlukan :

  •     5 butir bawang merah, Tumbuk kasar
  •     7 buah cabai merah, Tumbuk kasar
  •     5 buah cabai keriting merah, Tumbuk kasar
  •     Daun salam 2 helai
  •     Garam secukupnya
  •     Gula pasir secukupnya
  •     Air asam jawa 1 sdm (larutkan dengan 2 sdm air)
  •     Minyak untuk menumis
  •     minyak untuk menggoreng irisan singkong

Cara Membuat Keripik Singkong Balado :

  1. Rendam irisan singkong dalam larutan air kapur sirih, garam, dan air.
  2. Biarkan lebih kurang selama 15 menit. Lalu cuci sampai bersih.
  3. Setelah itu tiriskan . Goreng irisan singkong dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kering.
  4. Langkah selanjutnya tumis bawang merah, cabai merah, daun salam, dan garam hingga keluar bau harum.
  5. Kemudian masukkan garam, gula pasir, serta air asam jawa. didihkan hingga mengental.
  6. Untuk langkah terakhir Masukkan singkong yang telah goreng. Aduk hingga tercampur dengan  merata.
  7. Angkat, dan sajikan.

Tips Cara Membuat Keripik Singkong Balado :

  • Pilih singkong yang masih segar, berukuran besar dan isinya berwarna putih tidak ungu.
  • Keringkan singkong yang sudah direndam hingga benar-benar kering dan jangan terkena sinar matahari langsung.
  • Siapkan dua penggorengan. Penggorengan pertama dengan panas sedang (untuk menggoreng setengah matang), dan yang kedua dengan suhu panas maksimal (untuk menggoreng sampai matang).
  • Penggunaan bumbu balado pedasnya dapat disesuaikan dengan selera, atau dapat dipadukan dengan tambahan bumbu, seperti daun salam, cabai merah besar atau air asam jawa. Selain rasa bumbu balado, keripik singkong juga biasa dibuat dengan bumbu asin atau keju.

Bagaimana? cukup mudahkan cara membuat keripik singkong balado yang renyah ini. Tentunya anda bisajuga dong membuatnya sendiri dirumah, untuk anda yang ingin memulai usaha, silahkan perhatikan peluang usaha keripik singkong berikut ini :

Baca juga : cara membuat rujak cireng yang nikmat 

Peluang Usaha Keripik Singkong Balado

cara membuat keripik singkong balado

Info Usaha

Camilan dengan rasa gurih dan pedas paling banyak diminati, terutama keripik singkong pedas.Hal ini membuat kesempatan bagi para calon pelaku usaha untuk mencoba memenuhi permintaan konsumen akan keripik singkong pedas.

Pembuatan atau cara memulai usaha keripik singkong pedas sama halnya dengan menjalankan usaha keripik pada umumnya.Bahan dan cara pembuatan keripik singkong mudah dan siapa pun bisa belajar mengolah singkong menjadi produk keripik berkualitas.

Memulai usaha keripik singkong pedas tidak memerlukan biaya besar, dengan modal dan tekat yang kuat pasti usaha keripik singkong pedas bisa dijalankan.

Target Pasar

Bisnis keripik singkong pedas ini mudah dijalankan karena target pasar yang meluas. Dengan banyaknya target pasar pada usaha keripik singkong pedas ini maka bisa menjadi salah satu cara untuk bisa memulai usaha tanpa kendala.

Dari remaja sampai orang tua bisa dijadikan target pasar usaha ini. Apalagi bagi para konsumen yang doyan makan pedas pasti tidak akan mau ketinggalan mencoba keripik singkong pedas.

Bahan Baku Usaha Keripik Singkong Pedas

Ketika membuka usaha keripik singkong pedas bahan yang dibutuhkan ini misalnya singkong, minyak goreng, bumbu pedas dan bumbu tambahan lainnya.

Supaya produk diminati maka sebaiknya sediakan bahan yang fresh dan layak dikonsumsi. Buatlah resep pedas untuk balutan keripik singkong pedas sesuaikan takarannya dengan resep yang telah dibuat tersebut.

Peralatan Usaha

Alat yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha keripik singkong pedas ialah wajan, mesin perajang singkong, kompor dan gas, mesin penghalus bumbu, mesin pengemas, spatula, dan peralatan pendukung lainnya. Siapkan peralatan ini secara lengkap untuk memudahkan produksi.

Pengemasan Produk

Pengemasan produk bisa dilakukan dengan membuat label pada plastik kemasan, pastikan untuk menggunakan plastik yang tebal. Buat label menarik dan unik, supaya mudah diingat oleh konsumen.

Cantumkan nomor bpom dalam kemasan supaya produk lebih terpercaya, tambahi dengan kode kadaluarsa sehingga para konsumen tahu kapan masa kadaluarsa dari produk yang dijual.

Promosi Produk

Proses promosi dapat dilakukan dengan cara menawarkan produk kepada tetangga, sanak saudara, teman dan sebagainya.Untuk meluaskan jaringan konsumen maka promosikan lewat media social. Hal ini supaya produk bisa dikenal banyak orang dari berbagai golongan dan kalangan.

Strategi Usaha

Supaya keripik singkong pedas menarik konsumen maka buatlah keripik singkong pedas dengan beberapa level yang disesuaikan dengan tingkat kepedasan.

Jadi para konsumen bisa memilih dengan mudah keripik singkong pedas dengan level yang diinginkan. Buat produk secara menarik dan unik. Tonjolkan kualitas rasa dan kemasan produk, jadi para konsumen pun akan mengetahui jenis keripik singkong pedas yang berkualitas dipasaran.

Hal utama yang paling menjadi kunci renyah atau tidak nya keripik singkong adalah pada tahap perendaman singkong yang sudah anda iris tadi ke dalam air kapur sirih.Air kapur sirih memang memiliki kandungan yang bisa membuat keripik singkong anda menjadi renyah nantinya.

Jika anda melakukannya dengan baik, pasti keripik singkong anda akan renyah, anda hanya tinggal menentukan varian rasa nya saja.

Untuk rasa atau varian rasa nya bisa anda ganti sesuai dengan keinginan anda, namun resep di atas adalah cara membuat keripik singkong pedas yang lezat dan gurih. Campuran pedas yang ada akan membuat lidah orang yang memakan nya ketagihan dan ingin lagi dan lagi.

Demikian informasi tentang cara membuat keripik singkong balado yang renyah, semoga informasi di atas bisa membantu anda. Terima kasih dan selamat mencoba.