0822-2330-3737

Pernah ngga sih kalian penasaran gimana cara buat sop buah? terutama buat kalian yang selama ini belum pernah bikin karena pasti beli di warungnya terus hahaha. Pada artikel kali ini mimin bakal ngasih tau kalian yang kepo dengan resep es buah untuk jualan para penjual sop buah di luar sana.

Sebelumnya mungkin di benak kalian banyak pertanyaan tentang perbedaan antara sop buah dan dan buah? Sama mimin pun dulu bingung kenapa mesti berbeda namanya padahal isi di dalamnya sama-sama terdiri dari buah-buahan.

Namun, nyatanya memang kedua makanan yang sama-sama terbuat dari bahan dasar buah ini memiliki sedikit perbedaan yang lumayan membuat kalian menggumam, “Ohhh hmm..”.

Perbedaan Sop Buah Dan Es Buah

Sop buah dan es buah ini sebenarnya memang benar-benar berbeda dan dua hal yang berbeda. Banyak yang bertanya dimana bedanya dan bahkan menjadikan ini sebagai topik perdebatan wkwkwk. Padahal jika kalian perhatikan baik-baik ada perbedaan yang mencolok antara es buah dan sop buah.

Warna yang berbeda antara es buah yang lebih mengarah ke warna bening dan sop buah yang hampir kebanyakan berwarrna merah muda karena campuran dari sirup dan susunya sendiri. Meskipun ada juga yang mengatakan bahwa buah yang terdapat di dalamnya pun juga ada sebagian yang berbeda tetap saja banyak yang sulit sekali membedakan kedua dessert ini.

 

Sop Buah Menurut Kesehatan

Tak dapat dipungkiri sebenarnya sop buah ini adalah makanan yang menyehatkan, terlebih dengan isian berbagai macam buah di dalamnya. Namun perlu diperhatikan kembali bahwa sirup dan susu yang menjadi bahan tambahan pada sop buah ini tidak boleh berlebihan, mengingat kadar gula yang terdapat pada sirup dan susunya yang sangat tinggi.

Selama penggunaan bahan tambahan atau pemanis seperti susu, sirup, atau bahkan bahan lain yang mengandung kadar zat gula yang tinggi ini tidak berlebihan atau melebihi batas yang dianjurkan, sop buah akan menjadi makanan penutup maupun maupun pelepas dahaga yang sehat dan menyegarkan

 

Manfaat Beberapa Buah Dari Sop Buah

cara buat sop buah

Beragam buah yang terdapat di sop buah ini ini memiliki berbagai kandungannya masing yang bakal mimin jelasin di bawah ini, mulai dari yang kaya akan vitamin, mineral dan serat hingga dapat membantu melancarkan sistem pencernaan.

Berikut ini di bawah adalah buah-buah yang sering dipakai dalam pembuatan sop buah.

1. Blewah

Buah yang memiliki nama latin cucumis melo var cantalupensis dan berwarna oranye ini selain menyimpan banyak gizi, ia juga dipercaya dapat memberikan impact yang besar untuk kalian yang lagi menjalani program diet.

Mengusung kandungan nutrisi dan gizi yang terdapat serat dan mineralnya diikuti dengan serat, vitamin A, vitamin B, dan vitamin C yang senantiasa menjaga masalah kulit dan kekebalan tubuh. Dapat juga untuk senjata mencegah penyakit kanker.

2. Anggur

Pada urutan kedua ada anggur yang memiliki banyak sekali manfaat. Selain menyegarkan, buah yang mengandung banyak air dan berkulit tipis ini memiliki antioksidan dan antiradang yang berguna melawan dan membantu mencegah terjadinya pengeroposan pembuluh darah kapiler.

Anggur yang selama ini kita tau hanya sebagai pelengkap ketika makanan pencuci mulut datang ini ternyata diam-diam membantu tubuh kita dalam melancarkan aliran darah, membersihkan racun, menghentikan pendarahan dan memperkuat imun tubuh terutama saluran pencernaan.

3. Nanas

Selain sangat mujarab dalam mengatasi masalah dahaga di siang bolong, buah yang kandungan airnya mencapai 87% ini memiliki gula alami seperti sukrosa, fraktosa, dan glukosa yang menyegarkan ketika dilahap.

Inilah mengapa sebenarnya sop buah diciptakan tanpa susu ya karena kandungan buah di dalamnya benar-benar sudah lebih dari cukup dalam membuat lidah kalian merasa manis.

Buah nanas ini memiliki sifat yang dingin(bukan dingin kayak sikapnya ya:p) sehingga sangat berkhasiat dalam mengurangi asam lambung, mengurangi resiko pertumbuhan sel kanker serta menjaga limpa kita agar tetap prima.

4. Pepaya

Pepaya ini sangat dikenal untuk kalian yang sering mengalami masalah dalam saluran pencernaan, Itu adalah hal yang cukup masuk akal karena pepaya ini meliki zat papain yang senantiasa membantu saluran pencernaan kita dengan memecah protein.

Buah yang sering dijadikan kebanyakan orang sebagai alternatif ketika sembelit ini juga dapat menjaga dan memperbaiki daya tahan tubuh kalian.

Bagaimana tidak? Buah pepaya ini meliki kandungan vitamin C yang lebih banyak dari buah jeruk, yakni sebesar 33%. Hal tersebut membuat pepaya menjadi primadona bagi mereka yang sedang dalam masa recovery ketika sedang sakit.

5. Melon

Menawarkan rasa manis yang unik, buah dengan nama latin Cucumis melo ini merupakan senjata yang ampuh dalam mencegah kanker dan menyamarkan penuaan dini, terutama bagi kalian ciwi ciwi.

Menurut data yang dibeberkan oleh National Nutrient, buah yang memiliki warna hijau imut ini mengandung vitamin A, C, E, K, serta asam folat yang sangat tinggi sehingga sangat cocok untuk kalian yang ingin terlihat lebih muda.

6. Kiwi

Rasa asam nan kecut pada buah ini seringkali membuat kita mengerutkan dahi, namun tahukah kalian bahwa buah kiwi sangat manjur untuk melawan insomnia?

Dengan kandungan senyawa antioksidan dan serotonin yang menjadi skill basic dari buah kiwi ini, sangat ampuh untuk menenangkan pikiran dari stress yang menjadi momok dan musuh bersama insomnia.

 

Itulah tadi manfaat dari beberapa buah yang biasanya menjadi sajian di sop buah buatan warung maupun homemade. Lumayan menambah pengetahuan bukan? Kali ini kita akan menuju ke bagian yang udah kalian tunggu yaitu cara buat sop buah, cekidott!!!

 

Cara Buat Sop Buah

cara buat sop buah

Kali ini mimin bakal bagiin beberapa cara buat sop buah andalan mimin yang bisa banget kalian coba di rumah buat ngisi waktu luang selama #DiRumahAja so letsgooo….

1. Resep Cara Buat Sop Buah Segar

Bahan-Bahan:

  • 2 potong melon
  • 5 sendok makan susu kental manis
  • 2 buah strawberry
  • 2 potong melon
  • 5 sendok makan sirup cocopandan
  • 2 gelas air mineral
  • Es batu secukupnya

Cara Buat Sop Buah Segar:

  1. Cuci bersih semua buah dan kupas kemudian bersihkan lagi hingga terlihat menarik
  2. Potong dan rajang buah dengan potongan kecil ataupun besar sesuai selera kalian
  3. Siapkan wadah, bisa juga mangkuk atau gelas besar. Masukkan air, susu kentl manis, dan sirup cocopandang tadi dan aduk hingga merata semua
  4. Kemudian masukkan potongan buah yang sudah dirajang tadi ke dalam wadah yang berisi air tadi dan tambahkan es seuckupnya atau sesuai selera
  5. Voila sop buah yang pertama udah jadi

2. Resep Cara Buat Sop Buah Alpukat Mutiara

Bahan-Bahan:

  • 1 buah alpukat
  • 50 gram sagu mutiara
  • 5 sendok makan
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 5 sendok makan fibercrame
  • 300 ml air hangat
  • Es batu secukupnya

Cara Buat Sop Buah Alpukat Mutiara:

  1. Cuci bersih buah alpukat kemudian kupas hngga bersih
  2. Potong-potong alpukat sesuai selera kalian
  3. Sisihkan dulu alpukat yang sudah dirajang tadi, sekarang kita rebus dulu sagu mutiara hingga matang
  4. Larutkan pula fibercrame bersama dengan gula dalam satu wadah berbeda dari rajangan alpukat dan aduk sampai rata
  5. Setelah sagu mutiaranya matang, masukkan ke dalam wadah yang berisi adonan fibercrame dan gula tadi bersamaan dengan rajangan alpukat tadi lalu tambahkan es batu sesuai selera kalian
  6. Voilaa sop buah alpukat mutiara siap disajikan

3. Resep Cara Buat Sop Buah Jelly

Bahan-Bahan:

  • 1 buah mangga
  • 2 potong semangka
  • 2 potong melon
  • 5 buah anggur
  • 1 Nutrijel anggur
  • Santan secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Susu kental manis sesuai selera
  • Daun pandan
  • Sirup(opsional)

Cara Buat Sop Buah Jelly:

  1. Cuci bersih semua buah yang ada kemudian lakukan pengupasan
  2. Potong-potong buah dan jelly yang sudah jadi dan taruh dalam sebuah wadah
  3. Masak santan hingga setengah mandidih, sambil memasukkan garam gula, garam, dan daun pada secara bersamaan lalu aduk terus hingga merata dan mendidih agar santannya tidak pecah
  4. Setelah dirasa cukup matang, dinginkan adonan tadi dan tunggu sampai hangat, kemudian tuangkan adonan ini ke wadah yang berisi buah dan potongan jelly tadi
  5. Simpan di dalam kulkas agar mendapat hasil yang maksimal dan sop buah jelly siap disajikan

4. Resep Cara Buat Sop Buah Serbat Mangga

Bahan-Bahan:

  • 1 buah mangga
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 200 ml air matang
  • Es batu secukupnya
  • Selasih secukupnya

Cara Buat Sop Buah Serbat Mangga:

  1. Larutkan 4 sendok makan gula pasir dengan 150 ml air matang hingga gulanya bercampur
  2. Sembari menunggu gula larut, kita cuci dulu mangga dan kupas sampai bersih. Setelah itu seperti biasa kita potong sesuai selera dan taruh di dalam wadah
  3. Masukkan selasih ke dalam wadah yang berisi potongan mangga
  4. Setelah larutannya tadi udah tercampur dengan sempurna, sekarang angkat dari kompor dan tuang ke dalam wadah yang berisi potongan mangga dan selasih
  5. Tambahkan es batu secukupnya dan sop buah mangga serbat kali ini siap disajikan

5. Resep Cara Buat Sop Buah Nangka

Bahan-Bahan:

  • 25 gram sagu mutiara
  • 150 gram kelapa muda yang udah diparut
  • 1 buah alpukat
  • 5 buah nagka
  • 200 gram susu kental manis
  • Es serut secukupnya
  • 450 gram gula pasir
  • 350 ml santan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh pewarna makanan merah muda
  • 2 lembar daun pandan

Cara Buat Sop Buah Nangka:

  1. Larutkan gula pasir, santan, garam, pewarna makanan, dan 2 lembar 2 salam kemudian rebus hingga mendidih
  2. Selagi menunggu mendidih, kita bersihkan buah-buahan tadi dan mencucinya kemudian potong dan rajang sesuai selera kalian
  3. Setelah semua bahan utama tadi dirajang, coba untuk menatanya dalam suatu wadah
  4. Masukkan es serutnya ke dalam wadah yang sudah tertata buah-buahan tadi dan tuangkan susu kental manis
  5. Setelah campuran larutannya tadi mendidih, dinginkan sebentar lalu kemudian siram ke wadah yang berisi buah dan es serut tadi
  6. Voila sop buah nangka siap disajikan

6. Resep Cara Buat Sop Buah Yoghurt

Bahan-Bahan:

  • 1 buah apel
  • 1 buah pir
  • 5 butir buah anggur
  • Nata de coco secukupnya
  • Jelly secukupnya
  • 1 botol yoghurt kemasan sedang

Cara Buat Sop Buah Yoghurt:

  1. Cuci bersih buah apel, anggur dan pir kemudian kupas dan potong-potong sesuai selera
  2. Siapkan wadah untuk menaruh rajangan buah di atas tadi. Jika sudah masukkan nata de coco dan jelly ke dalam wadah tersebut
  3. Tuangkan yoghurt ke dalam wadah tadi dan aduk perlahan hingga merata
  4. Kemudian tambahkan es batu sesuai selera kalian dan sop buah yoghurt kali ini siap disajikan

7. Resep Cara Buat Sop Buah Susu

Bahan-Bahan:

  • 100 gram semangka merah atau kuning
  • 100 gram nanas
  • 500 gram es batu serut
  • 100 gram pepaya
  • 100 gram melon
  • 1 liter air mineral
  • 100 ml susu kental manis rasa vanila
  • 5 sendok makan sirup vanili
  • 100 gram anggur

Cara Buat Sop Buah Susu:

  1. Persiapkan mangkuk untuk wadahnya terlebih dahulu
  2. Cuci bersih semua buah yang ada dan kupas semuanya
  3. Jika sudah dikupas, potong dadu semua buah tadi kecuali buah melon yang dipotong bulat menyerupai kelereng
  4. Masukkan semua rajangan tadi ke dalam wadah yang udah disiapkan sebelumnya
  5. Sekarang ambil wadah lain untuk membuat cairannya. Masukkan air dan campur dengan susu kental manis kemudian aduk hingga merata
  6. Jika air dan susunya tadi udah merata, tuangkan ke dalam wadah yang berisi buah-buahan tadi
  7. Kemudian tambahkan es serut dan tuangkan sirup vanili sesuai selera dan sop buah susu kali ini siap dinikmati

8. Resep Cara Buat Sop Buah Soda

Bahan-Bahan:

  • 500 gram buah mangga
  • 500 gram buah pepaya
  • 600 gram buah nanas
  • 500 gram buah apel
  • 700 gram buah pir
  • 400 gram buah naga
  • 400 gram buah mangga
  • 350 gram kolang kaling
  • 250 gram gula pasir
  • Sirup cocopandan
  • 1 liter soda
  • Es batu secukupnya

Cara Buat Sop Buah Soda:

  1. Cuci dan bersihkan kolang kaling sampai bersih kemudian rebus kolang kaling sampai empuk
  2. Sambil menunggu kolang kalingnya matang, kita cuci semua buah dan kupas hingga bersih kemudian potong kecil sesuai selera
  3. Siapkan wadah atau mangkuk dan masukkan semua potongan buah tadi bersama dengan soda dan es batu
  4. Setelah kolang-kaling dirasa cukup empuk dan matang, segera angkat dan tiriskan, kemudian tunggu hingga dingin
  5. Jika kolang kaling sudah dingin masukkan ke dalam mangkuk yang udah berisi buah dan soda
  6. Jangan lupa tambahkan sirup cocopandan di atasnya dan voila sop buah soda siap disajikan

9. Resep Cara Buat Sop Buah Aroma Cengkeh

Bahan-Bahan:

  • 1 buah nanas
  • 200 gram kolang kaling
  • 1/2 buah melon
  • Buah semangka sesuai selera
  • Buah pepaya sesuai selera
  • 2 buang cengkeh
  • 340 ml air jeruk nipis
  • 200 gram gula pasir
  • 1500 ml air
  • Nata de coco secukupnya
  • Es serut sesuai selera

Cara Buat Sop Buah Aroma Cengkeh:

  1. Cuci bersih dan kupas semua buah-buahan kemudian potong secara dadu terkecuali buah nanas yang dipotong segitiga dan buah melon yang dipotong bola
  2. Rebus air, gula, air jeruk nipis dan cengkeh sampai beraroma harum
  3. Masukkan buah nanas dan kolang kaling kemudian rebus hingga mendidih
  4. Jika dirasa sudah cukup mendidih, angkat buah nanas dan kolang kaling tadi kemudian biarkan air rebusan gula dan cengkeh ini dingin
  5. Taruh nanas dan kolang kaling ini dalam sebuah mangkuk dan tambahkan juga buah semangka, buah pepaya, buah melon, dan nata de coco
  6. Setelah dirasa cukup dingin, tuangkan adonan air dan cengkeh ini tadi ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan es serut dan siram dengan sirup
  7. Dan sop buah unik yang satu ini siap untuk disantap

 

Itulah kedelapan resep cara buat sop buah yang bisa kalian coba di rumah dan sangat tidak menutup kemungkinan juga jika kalian ingin membuka usaha sop buah ini.

Peluang Usaha Sop Buah

Memang sudah banyak sekali yang membuka usaha sop buah ini, namun tidak menutup kemungkinan juga bagi kalian yang ingin mencoba masuk ke dalam lubang usaha ini. Jelas tidak ada kata terlambat dalam memulai usaha.

Kalian bisa menginovasi sop buah kalian atau membuat branding baru dari sop buah yang konvensional. Misalnya kalian menjual sop buah ini dengan nama brand kalian atau dengan embel-embel resep kalian nih.

Kalian bisa bikin sop buah ini dengan konsep frozen food yang lagi ramai sekarang ini, dengan menggunakan packing ala vacuum sealer dapat dipastikan produk kalian bisa awet dan bertahan lama di mesin pendingin.

 

Sekian artikel kali ini yang bisa mimin bagikan ke kalian semoga berguna dan bermanfaat terlbih buat kalian yang mau buka usaha sop buah dengan resep yang berbeda:D. Tengkyuu fellass xoxo!

× Whatsapp Kami!